BIO IMKEREI

Aus Überzeugung zum Schutz der Bienenstämme und um im Einklang mit der Natur zu handeln, benutzen wir für die Honigproduktion ausschließlich Waben aus Biowachs.

Unsere Bienen vom Stamm der Carnica-Bienen ermöglichen uns, qualitativ hochwertigen Honig aus den Kitzbüheler Alpen (Tirol) zu ernten. Auf unserem Hof in Reith bei Kitzbühel produzieren wir Honigprodukte noch mit Hand, traditionell und regional.

Besuchen Sie uns und erleben Sie die Nachhaltigkeit und Leidenschaft unserer Erzeugnisse.

Aus Liebe zum Produkt,

Ihr Hans-Peter Foidl & Hans Achorner

Während Ihrer aktiven Biathlon – Karriere war es für Hanspeter und Hans sehr wichtig auf eine gute Ernährung zu achten. Nur eine gute Kombination aus körperlichem Training und gesunder Kost konnte den Athleten die notwendige Kraft für die anstehenden Wettkämpfe liefern.

Nach dem Ende ihrer sportlichen Laufbahn war für beide schnell klar, dass das Imkern eine vollkommene Symbiose aus Bewegung in der Natur, Arbeiten mit und für die Natur und Gewinnung eines gesunden als auch äußerst schmackhaften Lebensmittel darstellte. Hanspeter und Hans ist es ein Anliegen, die Geschenke der Natur wertzuschätzen und der Natur ihrerseits etwas zurückzugeben.

Ihre Freude am Beruf und an der Arbeit spiegelt sich auch in der großen Produktvielfalt wider: Zum Start in den Tag gibt es feinste Honigaufstriche mit erlesenen Früchten oder eine delikate Mischung mit Kakao und Haselnüssen.

Zudem kann Honig nicht nur mehr auf dem Frühstücksbrot genossen werden. Mit feinsten Gewürzen versetzt, verfeinert er Salat- oder Fleischmarinaden. Er wird zum Backen verwendet oder mit Chili gemischt zu Käse gegessen. Wir verarbeiten unseren Honig auch weiter zu köstlichen Honiglikör.